– Slager een beroep met toekomst en werkzekerheid.

– Slager een beroep met toekomst en werkzekerheid.

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Slager een beroep met toekomst en werkzekerheid. - Kiezen voor het beroep van SLAGER - Is kiezen voor werkzekerheid. Slager een beroep met toekomst, staat voor werkzekerheid en loon naar werken zijn aspecten die maken dat slagers en al wie werkt in de slagerij een zekere toekomst tegemoet gaat. De ambachtelijke slager heeft de mogelijkheden om zich te onderscheiden van de grootdistributie door de klemtoon in zijn eigen zaak te leggen op kwaliteit en authenticiteit. De aandacht die de slager en zijn team aan de klant geeft, vindt de consument niet in de supermarkt. Zowel de gediplomeerde slager-spekslager als zijn personeelsteam doen er dus goed aan zich regelmatig bij te scholen om op de hoogte te blijven van de nieuwste productieprocessen en trends en om als vakman-voedingsspecialist zijn klant met raad en daad bij te staan en vakkundig advies te kunnen geven. Bezig met laden... Duurt het te lang? Laad het document opnieuw | Openen in nieuwe tab Slager een beroep met toekomst en werkzekerheid. Bron: De Belgische Beenhouwerij...
Lees meer
Wat zijn de Voedingstrends in 2024 voor in de Slagerij

Wat zijn de Voedingstrends in 2024 voor in de Slagerij

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Wat zijn de Voedingstrends in 2024 voor in de Slagerij Beste slagers en bezoekers, Actuele informatie over trends in 2024 voor de Slager - Spekslagers. #slagersvlaanderen #vlees #gezond #ambachtelijke #slagers #kooplokaal #slagersbondgent Trends die u als Slager in uw Beenhouwerij de aandacht verdienen: Wat zijn de Voedingstrends in 2024 voor in de Slagerij en waar moet de Slager - Spekslager rekening mee houden in zijn Beenhouwerij het komende jaar? Duurzaamheid: Consumenten worden steeds meer milieubewust en zoeken naar duurzame voedingsmiddelen. Slagers kunnen inspelen door het aanbieden van lokaal geproduceerd vers vlees, vlees van ethisch verantwoorde bronnen (korte keten) en ook verpakkingsvrije opties. Gezonde opties: Consumenten zijn vaak op zoek naar gezondere alternatieven, zoals magerder vlees, minder bewerkte producten en vleeswaren met minder toegevoegde conserveermiddelen (zout). We willen omvergeblazen worden door pittige pepers en kruidingen. Suikers en zout moeten inboeten en/of verdwijnen zelfs. Gefermenteerde producten: Het fermenteren, dat al lang verdwenen was en nu weer volop aan populariteit wint. De consument is ook steeds meer bezig met milieuvriendelijk...
Lees meer
FOOD TRENDS in de SLAGERIJ voor 2022

FOOD TRENDS in de SLAGERIJ voor 2022

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
FOOD TRENDS in de SLAGERIJ voor 2022 | Slagers Vlaanderen Beste slagers en bezoekers, Velen onder ons stellen zich dikwijls de vraag welke nieuwe eetgewoonten mogen we verwachten in 2022 Het wordt een jaar om te vieren. Na de onvoorspelbaarheid en drama's  van de voorbije 2 jaar, nemen we de touwtjes terug in eigen hand en gaan we voor positieve eetgewoontes, kiezen voor kwaliteit en vooral duidelijkheid met de controle van wat er op ons bord komt te liggen. In deze zoektocht naar de nieuwe trends vonden we bij collega's uit de voeding de onderstaande evaluatie. #slagersvlaanderen #vlees #gezond #ambachtelijke #slagers #kooplokaal #slagersbondgent KIP is HIP  Een van de trends voor 2022 is de rol die kip inneemt op het menu. Van creatieve nieuwe bereidingen zoals Korean Fried Chicken (knapperig met de perfecte balans tussen zoet, zuur en flink pittig, misschien wel onze favoriete variant van gefrituurde kip. Sla het dubbel frituren niet over, hierdoor worden deze extra crispy.) tot plantaardige kipburgers en kip als proteïne...
Lees meer
De week van de Steak-Friet van 08 t.e.m.15 oktober 2021

De week van de Steak-Friet van 08 t.e.m.15 oktober 2021

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
De week van de Steak-Friet van 08 tot en met 15 oktober 2021 Beste slagers, De week van de Steak-Friet, tijd om dit even in het daglicht te stellen naar de klanten toe | Lekker van bij ons. Een Steak-Friet staat terug op het menu deze week. En ook al zullen tegenstanders daar graag willen over discussiëren, vlees is en blijft gezond. Vlees is een bron van eiwitten, vitamines (zoals B1, B2, B6 en B12) en mineralen (zoals zink, ijzer, fosfor en seleen). Ik ben en blijf zelf vandaag nog altijd een vleeseter. Dat steek ik niet onder stoelen of banken. Een mens is nu eenmaal omnivoor van nature uit. Een Steak-Friet blijft nog steeds mijn topper en feestmaaltijd op zondag. Daar we dagelijks geconfronteerd worden met nieuwe foodtrends zoals milieubewuster eten en diens meer passen we ons ook aan. We gaan op zoek naar lokaal vlees en bieden onze klanten vlees van hoge kwaliteit met een hoogstaande smaak aan. Bovendien onderscheidt het vlees zich door zijn rijpheid...
Lees meer
Welke nieuwe eetgewoonten mag men verwachten in 2021 bij de klanten

Welke nieuwe eetgewoonten mag men verwachten in 2021 bij de klanten

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Welke nieuwe eetgewoonten mag men verwachten in 2021? Beste slagers en bezoekers, Velen onder ons stellen zich dikwijls de vraag welke nieuwe eetgewoonten mogen we verwachten in 2021? In deze zoektocht naar de nieuwe trends vonden we bij collega's uit de voeding de onderstaande evaluatie. #slagersvlaanderen #vlees #gezond #ambachtelijke #slagers #kooplokaal #slagersbondgent Een middelweg tussen functionele en/of decadente eetgewoontes. Het is hot en in om super grote hamburgers te maken overgoten met een pak saus om vervolgens Instagram foto’s van te maken en te posten. Maar onze verwachtingen zijn dat gezonde, lokale producten die smaakvol verwerkt zijn in kleinere porties en er ook nog visueel goed uitzien zullen winnen op de markt in de komende jaren. Gepersonaliseerde voeding staat in de schijnwerpers wanneer de consument op zoek is naar eet- en drinkgelegenheden die het best passen bij zijn unieke levensstijl. Start de dag goed met een flink ontbijt Nu veel mensen vaker thuiswerken moeten werken is er meer  zoals: Muffins van havermout, roereieren, gepocheerde eieren, spiegelei, spek met eieren...
Lees meer