De Voedingstrends voor 2026 in de Slagerij

De Voedingstrends voor 2026 in de Slagerij

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Voedingstrends in 2026 voor de Slagers en waar moeten de Slager-Spekslagers en traiteurs rekening mee houden in hun Beenhouwerij? Beste slagers en bezoekers, wat zijn de Voedingstrends in 2026 voor in de Slagerij Hier is een uitgebreid overzicht van de voedingstrends in 2026, gericht op de slager, beenhouwer en traiteur. Het gaat om trends die zowel bij de veranderende consumentengewoonten als bij de behoefte aan duurzaamheid, innovatie en gezondheid worden aangesloten. #slagersvlaanderen #vlees #gezond #ambachtelijke #slagers #kooplokaal #slagersbondgent Voedingstrends 2026 voor de Slagerij - Beenhouwerij - Traiteur: Wat verandert er écht in 2026 — en hoe speel je er als slager slim op in? De trends hieronder zijn gebaseerd op actuele sectorinformatie, waaronder de zes foodtransities richting 2026 en algemene voedingstrends voor 2026. ✅ 1. De Eiwittransitie wordt de heersende trend Van dier → naar plant → naar hybride - Plantaardige eiwitten blijven groeien, maar vlees blijft een vaste waarde voor veel consumenten. - De shift gaat niet over “minder vlees”, maar over bewuster vlees: herkomst, dierenwelzijn, ambacht. - Hybride producten...
Lees meer
Verkoopprijzen berekenen voor in de Slagerij en Traiteurzaak

Verkoopprijzen berekenen voor in de Slagerij en Traiteurzaak

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Uw Verkoopprijzen berekenen volgens verkoopprijssleutel. Licentie en gebruik voor 1 jaar beschikbaar - ENKEL VOOR LEDEN - Programma voor Slagers - Traiteurs in Excel Bereken uw prijzen met de wettige normen en uw verliespercentages PLU Nr.: eigen PLU of ARTIKEL nummers invullen en gebruiken Product naam: uw eigen productnaam invullen en gebruiken Aankoopprijs: de aankoopprijs van uw product Minus: het gewichtsverlies in % van de verpakking en vochtverlies Minus: bijkomend gewichtsverlies in % tijdens de verkoop. Winstmarge:  % volgens het forfaitair stelsel voor Slagers BTW 6 of 21 %:  verrekenen van de verschuldigde btw bijdrage Winstmarge + BTW: som van de winstmarge + de BTW Totaal % gewichtsverlies: plus de som van het verlies Netto verkoopprijs: uw te gebruiken verkoopprijs in de winkel. Programma voor Slagers - in Excel kan u online bewerken en aanpassen in uw Browser alwaar uw aanpassingen automatisch bewaard blijven tijdens de duur van uw licentie! Bereken uw prijzen met de wettige forfaitaire normen Betaal uw licentie voor het gebruik & toegang >> HIER << = € 35 NOTA: Stappenplan: Betaling van uw saldo van 35...
Lees meer
Prijsberekening Verkoopsprijzen Varkensvlees

Prijsberekening Verkoopsprijzen Varkensvlees

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Software Programma © is per maand beschikbaar - ENKEL VOOR LEDEN - Uw Verkoopprijzen berekenen volgens de te gebruiken Geldende Prijsvorken en Forfait. Referentieperiode: de geldende referentieperiode stellen wij in voor onze leden. Aankoopperiode: de geldende aankoopperiode stellen wij in voor onze leden. Te gebruiken Prijsvorken: de geldende prijsvorken stellen wij in voor onze leden. Winstmarge volgens forfait: de geldende en te gebruiken forfait stellen wij in voor onze leden. Controleregister: uw aankopen zelf in te geven volgens de geldende aankoopperiode zoals vermeld in de rubriek Aankopen. Categorie: deze word automatisch berekend volgende gangbare prijsvorken. Verkoopprijzen:  de verkoopprijzen mag u zelf bepalen rekening houdende dat het verschil zo dicht mogelijk bij de 0 moet liggen. Winstmarge + BTW: de berekening gebeurd allemaal automatisch Netto verkoopprijs: uw te gebruiken verkoopprijs in de winkel. NOTA: Stappenplan: Betaling van uw saldo van € 15 voor het gebruik van de software voor 1 sessie Na ontvangst krijg je een persoonlijke link doorgezonden om te starten. U opent de link in uw Browser Google Chrome of Microsoft Edge In de rubriek aankopen vul...
Lees meer
Prijsberekening Verkoopsprijzen Rundvlees

Prijsberekening Verkoopsprijzen Rundvlees

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Software Programma © is per maand beschikbaar - ENKEL VOOR LEDEN - Uw Verkoopprijzen berekenen volgens de te gebruiken Geldende Prijsvorken en Forfait. Referentieperiode: de geldende referentieperiode stellen wij in voor onze leden. Aankoopperiode: de geldende aankoopperiode stellen wij in voor onze leden. Te gebruiken Prijsvorken: de geldende prijsvorken stellen wij in voor onze leden. Winstmarge volgens forfait: de geldende en te gebruiken forfait stellen wij in voor onze leden. Controleregister: uw aankopen zelf in te geven volgens de geldende aankoopperiode zoals vermeld in de rubriek Aankopen. Categorie: deze word automatisch berekend volgende gangbare prijsvorken. Verkoopprijzen:  de verkoopprijzen mag u zelf bepalen rekening houdende dat het verschil zo dicht mogelijk bij de 0 moet liggen. Winstmarge + BTW: de berekening gebeurd allemaal automatisch Netto verkoopprijs: uw te gebruiken verkoopprijs in de winkel. NOTA: Stappenplan: Betaling van uw saldo van € 15 voor het gebruik van de software voor 1 sessie Na ontvangst krijg je een persoonlijke link doorgezonden om te starten. U opent de link in uw Browser Google Chrome of Microsoft Edge In de rubriek aankopen vul...
Lees meer
Quick Start Fiches voor de sector Business to Consumer

Quick Start Fiches voor de sector Business to Consumer

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen Quick Start Fiches voor de sector Business to Consumer Als aanvulling op de autocontrolegidsen voor de sector distributie (business to consumer) werden Quick Start Fiches opgesteld. Deze fiches zijn geen vervanging van de gids. In deze fiches worden de belangrijkste principes met betrekking tot voedselveiligheid op een praktische en zeer eenvoudige manier toegelicht. (meer…)...
Lees meer