Wat zijn de Voedingstrends in 2024 voor in de Slagerij

Wat zijn de Voedingstrends in 2024 voor in de Slagerij

Wat zijn de Voedingstrends in 2024 voor in de Slagerij Beste slagers en bezoekers, Actuele informatie over trends in 2024 voor de Slager - Spekslagers. #slagersvlaanderen #vlees #gezond #ambachtelijke #slagers #kooplokaal #slagersbondgent Trends die u als Slager in uw Beenhouwerij de aandacht verdienen: Wat zijn de Voedingstrends in 2024 voor in de Slagerij en waar moet de Slager - Spekslager rekening mee houden in zijn Beenhouwerij het komende jaar? Duurzaamheid: Consumenten worden steeds meer milieubewust en zoeken naar duurzame voedingsmiddelen. Slagers kunnen inspelen door het aanbieden van lokaal geproduceerd vers vlees, vlees van ethisch verantwoorde bronnen (korte keten) en ook verpakkingsvrije opties. Gezonde opties: Consumenten zijn vaak op zoek naar gezondere alternatieven, zoals magerder vlees, minder bewerkte producten en vleeswaren met minder toegevoegde conserveermiddelen (zout). We willen omvergeblazen worden door pittige pepers en kruidingen. Suikers en zout moeten inboeten en/of verdwijnen zelfs. Gefermenteerde producten: Het fermenteren, dat al lang verdwenen was en nu weer volop aan populariteit wint. De consument is ook steeds meer bezig met milieuvriendelijk...
Lees meer
Voorbeeld | Hoe een Autocontrolegids v/d Slagerij opstellen?

Voorbeeld | Hoe een Autocontrolegids v/d Slagerij opstellen?

Voorbeeld voor het opstellen van een eigen Autocontrolegids voor in de Beenhouwerij - Spekslagerij Hoe een Autocontrolegids v/d Slagerij opstellen voor in de beenhouwerij - spekslagerij? Dit vraagt nogal wat werk. Daarom maakten een voorbeeld (volgens de “Gids voor de autocontrole in de slagerij”) voor de slagers (en hun personeel). Betalende leden kunnen een exemplaar ontvangen op naam door een bericht te sturen via het contactformulier! (meer…)...
Lees meer
Wettelijke garantie: consument is beter beschermd

Wettelijke garantie: consument is beter beschermd

Wettelijke Garantie: Vanaf 1 juni is de consument beter beschermd. Vanaf 1 juni ondergaat de regelgeving over wettelijke garantie een aantal wijzigingen ten voordele van de consument.  Het bewijs dat een product of dienst niet-conform is, ligt voortaan uitsluitend bij de verkoper. Ook digitale inhouden en diensten komen erin aan bod. Dat is het resultaat van een herziening van de Europese regelgeving. #slagersvlaanderen #slagers #kooplokaal #slagersbondgent Je hebt een wasmachine gekocht die het na twee maanden begeeft, de kast die is geleverd is niet even groot als de kast die je hebt besteld ... In dergelijke gevallen is de wettelijke garantie van toepassing. Het goede nieuws is dat consumenten vanaf 1 juni nog beter beschermd zijn tegen de non-conformiteit van producten en diensten die in de EU worden gekocht. Non-conformiteit betekent dat een geleverd goed niet overeenstemt met wat contractueel is overeengekomen of redelijkerwijs door een consument verwacht kan worden. Twee jaar is twee jaar! De garantiewet is van toepassing op de verkoop van consumptiegoederen door een...
Lees meer