Opleiding Kwaliteits- en procesverantwoordelijke slagerij

Opleiding Kwaliteits- en procesverantwoordelijke slagerij

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Activiteitenlijst erkenning voor de opleiding “Kwaliteits- en procesverantwoordelijke slagerij” Activiteitenlijst Kwaliteits- en procesverantwoordelijke slagerij: Hieronder vindt u de lijst van activiteiten die in kader van de opleiding op de werkplek aangeboden moeten worden om als leerwerkplek erkend te worden voor deze opleiding. Deze lijst is niet gelijk aan het opleidingsprogramma! Indien uw bedrijf niet alle onderstaande activiteiten uitvoert, is erkenning voor een deel van de opleiding mogelijk. Definitie: De kwaliteits- en procesverantwoordelijke slagerij produceert en ontwikkelt het slagerijgamma, stuurt processen vaktechnisch bij, ondersteunt collega’s of klanten product technisch teneinde recepten, kwaliteit en productieprocessen op punt te zetten. (meer…)...
Lees meer
Opleiding Vleesbereider van verkoopklare Vleesbereidingen

Opleiding Vleesbereider van verkoopklare Vleesbereidingen

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Activiteitenlijst erkenning voor de opleiding “Vleesbereider - verkoopklare Vleesbereidingen” Activiteitenlijst Vleesbereider van verkoopklare Vleesbereidingen: Hieronder vindt u de lijst van activiteiten die in kader van de opleiding op de werkplek aangeboden moeten worden om als leerwerkplek erkend te worden voor deze opleiding. Deze lijst is niet gelijk aan het opleidingsprogramma! Indien uw bedrijf niet alle onderstaande activiteiten uitvoert, is erkenning voor een deel van de opleiding mogelijk. Definitie: Het bereiden van vers vlees met toevoeging van ingrediënten, kruiden of additieven teneinde verkoopklare vleesbereidingen te maken. (meer…)...
Lees meer
Quick Start Fiches voor de sector Business to Consumer

Quick Start Fiches voor de sector Business to Consumer

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen Quick Start Fiches voor de sector Business to Consumer Als aanvulling op de autocontrolegidsen voor de sector distributie (business to consumer) werden Quick Start Fiches opgesteld. Deze fiches zijn geen vervanging van de gids. In deze fiches worden de belangrijkste principes met betrekking tot voedselveiligheid op een praktische en zeer eenvoudige manier toegelicht. (meer…)...
Lees meer
Opleiding Bereider van Vleesproducten | Charcutier

Opleiding Bereider van Vleesproducten | Charcutier

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Activiteitenlijst erkenning voor de opleiding “Bereider van Vleesproducten | Charcutier” Activiteitenlijst Bereider van Vleesproducten | Charcutier: Hieronder vindt u de lijst van activiteiten die in kader van de opleiding op de werkplek aangeboden moeten worden om als leerwerkplek erkend te worden voor deze opleiding. Deze lijst is niet gelijk aan het opleidingsprogramma! Indien uw bedrijf niet alle onderstaande activiteiten uitvoert, is erkenning voor een deel van de opleiding mogelijk. Definitie: Het bereiden van vleesproducten die verkregen zijn door de (verdere) verwerking van vlees waarbij de kenmerken van vers vlees verdwenen zijn en die een verduurzamingsproces hebben ondergaan teneinde de bereidingen een langere periode geschikt te maken voor consumptie (meer…)...
Lees meer
– Slager een beroep met toekomst en werkzekerheid.

– Slager een beroep met toekomst en werkzekerheid.

door Vermaele Joseph Reactie gesloten
Slager een beroep met toekomst en werkzekerheid. - Kiezen voor het beroep van SLAGER - Is kiezen voor werkzekerheid. Slager een beroep met toekomst, staat voor werkzekerheid en loon naar werken zijn aspecten die maken dat slagers en al wie werkt in de slagerij een zekere toekomst tegemoet gaat. De ambachtelijke slager heeft de mogelijkheden om zich te onderscheiden van de grootdistributie door de klemtoon in zijn eigen zaak te leggen op kwaliteit en authenticiteit. De aandacht die de slager en zijn team aan de klant geeft, vindt de consument niet in de supermarkt. Zowel de gediplomeerde slager-spekslager als zijn personeelsteam doen er dus goed aan zich regelmatig bij te scholen om op de hoogte te blijven van de nieuwste productieprocessen en trends en om als vakman-voedingsspecialist zijn klant met raad en daad bij te staan en vakkundig advies te kunnen geven. Bezig met laden... Duurt het te lang? Laad het document opnieuw | Openen in nieuwe tab Slager een beroep met toekomst en werkzekerheid. Bron: De Belgische Beenhouwerij...
Lees meer