Activiteitenlijst erkenning voor de opleiding
“Slager-Spekslager”
Activiteitenlijst Slager-Spekslager:
Hieronder vindt u de lijst van activiteiten die in kader van de opleiding op de werkplek aangeboden moeten worden om als leerwerkplek erkend te worden voor deze opleiding. Deze lijst is niet gelijk aan het opleidingsprogramma! Indien uw bedrijf niet alle onderstaande activiteiten uitvoert, is erkenning voor een deel van de opleiding mogelijk.
Definitie: Bestelt, keurt en koopt het vlees aan teneinde producten klaar te maken om deze in een consumptiecircuit te brengen onder de vormen van vlees, gehakt, vleesbereidingen, vleesproducten of bereide gerechten.
(meer…)...