Tag: Voeding

Activiteitenlijst erkenning voor de opleiding “Opleiding Traiteur-banketaannemer” Activiteitenlijst Opleiding Traiteur-banketaannemer: Hieronder vindt u de lijst van activiteiten die in kader van de opleiding op de werkplek aangeboden moeten worden om als leerwerkplek erkend te worden voor deze opleiding. Deze lijst is niet gelijk aan het opleidingsprogramma! Indien uw bedrijf niet alle onderstaande activiteiten uitvoert, is erkenning voor een deel van de opleiding mogelijk. Definitie: Bereidt warme en koude maaltijden teneinde deze te verkopen of op te dienen in het traiteursbedrijf of op bestelling buiten het traiteursbedrijf af te leveren of op te dienen. (meer…)...

Activiteitenlijst erkenning voor de opleiding “Kwaliteits- en procesverantwoordelijke slagerij” Activiteitenlijst Kwaliteits- en procesverantwoordelijke slagerij: Hieronder vindt u de lijst van activiteiten die in kader van de opleiding op de werkplek aangeboden moeten worden om als leerwerkplek erkend te worden voor deze opleiding. Deze lijst is niet gelijk aan het opleidingsprogramma! Indien uw bedrijf niet alle onderstaande activiteiten uitvoert, is erkenning voor een deel van de opleiding mogelijk. Definitie: De kwaliteits- en procesverantwoordelijke slagerij produceert en ontwikkelt het slagerijgamma, stuurt processen vaktechnisch bij, ondersteunt collega’s of klanten product technisch teneinde recepten, kwaliteit en productieprocessen op punt te zetten. (meer…)...

Activiteitenlijst erkenning voor de opleiding “Vleesbereider - verkoopklare Vleesbereidingen” Activiteitenlijst Vleesbereider van verkoopklare Vleesbereidingen: Hieronder vindt u de lijst van activiteiten die in kader van de opleiding op de werkplek aangeboden moeten worden om als leerwerkplek erkend te worden voor deze opleiding. Deze lijst is niet gelijk aan het opleidingsprogramma! Indien uw bedrijf niet alle onderstaande activiteiten uitvoert, is erkenning voor een deel van de opleiding mogelijk. Definitie: Het bereiden van vers vlees met toevoeging van ingrediënten, kruiden of additieven teneinde verkoopklare vleesbereidingen te maken. (meer…)...