Opleiding Wild- en gevogelteslager
Activiteitenlijst erkenning voor de opleiding
“Wild- en gevogelteslager ”
Activiteitenlijst Opleiding Wild- en gevogelteslager :
Hieronder vindt u de lijst van activiteiten die in kader van de opleiding op de werkplek aangeboden moeten worden om als leerwerkplek erkend te worden voor deze opleiding. Deze lijst is niet gelijk aan het opleidingsprogramma! Indien uw bedrijf niet alle onderstaande activiteiten uitvoert, is erkenning voor een deel van de opleiding mogelijk.
Definitie: ‘Keurt, koopt aan, versnijdt, verwerkt en verkoopt het vlees van wild, gevogelte, konijn en/of
exotische vleessoorten teneinde producten klaar te maken om deze in een consumptiecircuit te
brengen onder de vorm van bereidingen, vleesproducten of bereide gerechten.
(meer…)...