 Chroom is slechts in een heel kleine hoeveelheid, tussen de 10 en 20 milligram, in het lichaam aanwezig. Het komt in alle organen voor. Het is een bestanddeel van een stof die er voor zorgt dat het hormoon insuline zijn werk kan doen.
Chroom komt voor in groentes, fruit, vlees, vis, melk- en volkorenproducten en vetten voor.
Je hebt ongeveer 50 to 200 microgram per dag nodig.
Tekorten komen nauwelijks en alleen in ontwikkelingslanden voor. Tekorten zorgen ervoor dat je glucose niet goed kan gebruiken net zoals mensen die aan suikerziekte leiden.
Bron:
|
