0.300 kg Champignons in stukjes gehakt
0.500 kg Eieren gekookt en gesneden
3.000 kg Slagers mayonaise
0.025 kg Slakruiden
Bereidingswijze:
In een grote inox kom vermengen we de stukjes gekookte kip met de fijngehakte champignons, gekookte in reepjes gesneden eieren en de slakruiden, vervolgens met een spatel er de slagers mayonaise, dit tot alles homogeen vermengd is.
Presentatie:
We scheppen de kipsalade in een saladekom en versieren met schijfjes gekookt ei en plakjes tomaat.
