GARNAALSALADE

Grondstoffen:

2.000 kg Verse Noordzee garnalen

Hulpstoffen:

20 St Gekookte eieren
0.500 kg Krabmayonaise
1.500 kg slagers mayonaise
0.010 kg Bofix (bewaarmiddel)

Bereidingswijze:

De garnalen nazien op resterende schalen.

De eieren in kleine stukjes snijden.

Alles samen mengen met de krabmayonaise en mayonaise.

Op het laatste de bofix voor de bewaring.

Tip:

Een klein vleugje tomaten ketchup voor de kleur mag naar eigen voorkeur.

Presentatie:

De Garnaalsalade in een kom scheppen en versieren met verse garnalen.