0.100 kg Meatmarinade (neutrale marinade)
0.050 kg Water
0.035 kg Gyroskruiden
0.015 kg Paprika vloeibaar
0.040 kg Tomatenpuree
0.125 kg Uienringen
½ st Rode paprika
½ st Groene paprika
Bereidingswijze:
In een grote inox kom mengen we de neutrale marinade, water, gyroskruiden, paprika vloeibaar en Tomatenpure goed onder elkaar, vervolgens het vlees bij mengen tot het grootste vocht is opgenomen, nu één nacht in frigo plaatsen en volgende morgens er de vers gesneden groenten onder mengen.
Presentatie:
We nemen een grote inox schotel en gieten er de Gyros in, versieren rondom met gehele paprika en ajuin heeft zeker kleur in de toonbank
