0.250 kg Volle melk
0.100 kg Verse room
0.004 kg Lookpoeder
Nootmuskaat
peper
Zeezout gemalen
Tijm (een weinig)
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, was en droog ze goed af, snijdt ze in dunne schijfjes.
Boter een vuurvaste schotel in en giet de in schijfjes gesneden aardappel in.
Meng de melk en room met de look, kruiden met flink wat nootmuskaat, een beetje peper, zout en een snuifje Tijm. Giet vervolgens deze mengeling over de aardappelen in de kom tot deze bijna onderstaan.
Men plaatst de kom in een oven van 180°C. en dit gedurende 40 à 50 min men controleert deze regelmatig op de malsheid door eens in de aardappelen te prikken op verschillende plaatsen, als dit gemakkelijk gaat zijn deze gaar.
Presentatie:
In de gratineer schotel of in porties in aluminium bakjes, kan ook in microgolf verpakking maar is niet aan te raden.
