0.015 kg Dondere kandijsuiker
0.100 kg Gedroogde rozijnen
0.010 kg Vannillesuiker
0.100 kg Gesmolten boter
0.050 kg ei (1stuks)
Kaneel naar smaak
Eventueel toe te voegen :
Speculaas die niet meer krokant is
Een weinig overgebleven koffie
Stukjes peperkoek
stukjes chocolade
Bereidingswijze:
Lat het brood en de rozijen twintig minuten weken in de melk. Voeg de suiker, de gesmolten boter, de kaneel en het ei toe (+ de eventuele bijkomende ingrediënten). Meng alles goed en giet in een beboterde vuurvaste schotel. Laat het gebak gedurende drie kwartier gaar worden in de oven op 180 °C .
Presentatie:
De afgekoelde broodpudding in stukken snijden en op een mooie schotel schikken. Smakelijk!
