STEAKMARINADE
Grondstoffen:
1.500 kg Meat marinade 1.500 kg Ketchup Heinz 0.150 kg Rosbiefkruiden 0.060 kg Peperbollen op sap
Hulpstoffen:
0.150 kg Rosbiefkruiden 0.060 kg Peperbollen groen op sap
Bereidingswijze:
We vermengen de grondstoffen hulpstoffen onder elkaar, tot alles goed homogeen verdeeld is. We marineren het vlees in de marinade gedurende een 12 uur in koelkast. Kan met biefstuk, rosbief en ook met varkensvlees (is iets Amerikaans getint).
We vermengen de grondstoffen hulpstoffen onder elkaar, tot alles goed homogeen verdeeld is.
We marineren het vlees in de marinade gedurende een 12 uur in koelkast.
Kan met biefstuk, rosbief en ook met varkensvlees (is iets Amerikaans getint).
Presentatie:
In een schotel presenteren, maar niet te veel in één keer (één laag is voldoende).
