lagers - Vlaanderen
Blank
Indexpagina met rubrieken en recepten.
Americain en de preparévariaties
Aperitiefhapjes
Barbecue assortiment om van te dromen.
De desserten
Alle variatie's van gehakt
Alles van gepaneerde schnitzel tot corden bleu vindt U hier!
Groot assortiment hamburgers hier samengevat.
De hoofgerechten
Italiaanse specialiteiten
Reepjesvlees voor wok
Salades gerangschikt volgens saussoorten en smaken
Koude en warme sausen.
Soepen voor in de slagerij of uw feestmenu
Vlugkaar specials te gebruiken als thema van de week!
Kookworsten voor iedereen met of zonder cutter klaar te maken.
De voorgerechten.
Verse worst en zijn varianten
 

 

 

 

 

 

 

 

  

STEAK MAISON

Grondstoffen:

Varkenshaasje

Hulpstoffen:

Gerookt spek fijn gesneden zonder zwoerd of kraakbeentjes
Satekruiden rood extra
Saté stokken van 18 cm.
Ajuin gesneden in vierkante stukjes.

Bereidingswijze:

We snijden de ontvette varkenshaas in schijven van 2 à 2.5 cm dik en omwikkelen elk stukje met een fijn plakje gerookt spek.

Nu steken we drie schijven op een stokje met ertussenin ajuin.

Kruiden met satekruiden.

Presentatie:

We nemen een schotel en leggen er een groene onderlegger op, daarop presenteren we de steak - maïsons in twee lagen.

 

Terug naar index

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

  
Footer
Logo Jobo specerijen
Vleeswaren in de slagerij van vandaag!
Deze pagina is het
laatst bijgewerkt op
19-Nov-2005 18:40

Ontwerp & Design Contacteer ons hier