Snijdt vaste mosterd
Fantasiemix
Koteletten kruiden
Decoratiemix Madrid
Cocktailprikker
Bereidingswijze:
We snijden het ribstuk open, nu smeren we er een dun laagje snijdt vaste mosterd in en bestrooien dit lichtjes met onze fantasiemix. We plooien dit samen en sluiten af met een cocktailprikker, vervolgens bestrooien we de beide kanten met koteletten kruiden en drukken vervolgens de sluitkant in de decoratiemix Madrid.
Presentatie:
Op een wit ovale onderlegger leggen en trapsgewijze op een schotel presenteren, garneren met wat verse peterselie, kan verkocht worden als tip van de week, het geheel van een mooie prijskaartje voorzien is zeer belangrijk.
