- Datum:06/02/06
(Belga) De Belg spendeerde in 2005 een kleiner bedrag aan voeding dan in 2004. Dat blijkt uit cijfers van het onderzoeksbureau GfK, zo schrijft De Tijd maandag. Er is sprake van een trendbreuk. De voorgaande jaren dikten de voedingsuitgaven jaar na jaar aan.
Vorig jaar gaf een Belgisch gezin gemiddeld 4.539 euro uit aan voeding en aanverwanten. Het jaar voordien slorpten die aankopen nog 4.571 euro op. Het gaat hier zowel om aankopen in de supermarkt, de voedingsspeciaalzaak, de bakker als de kruidenier. De daling is deels het gevolg van de prijzenslag in de supermarkten, die resulteerde in lagere prijzen voor basisproducten. Daarnaast hielden de gezinnen vanaf juni de hand op de knip als gevolg van de hogere olieprijzen en de aanhoudende stroom negatief economisch en sociaal nieuws, verduidelijkt Karina De Cock, consultant bij GfK. (dwm)
Informatie van 26/01/2006
bron: De verenigde vleeshouwers van Gent en omliggende.
We vestigen er uw aandacht op dat de nieuwe forfaitaire regeling inzake BTW voor 2006 heel anders uitvalt voor wie traditioneel zijn vers vlees aankopen doet zoals deze in de prijsberekening zijn voorzien, namelijk voor rundvlees: karkassen, achterkwartieren en voorkwartieren en voor het varkensvlees: hele en halve varkens, ruggen, hespen, schouders en buiken
De winstmarge voor de aankopen geslacht zullen in het jaar 2006 - 2,41 Euro bedragen!
Wij leggen er de nadruk op, dat in het controleboek en op de etiketten de juist berekende verkoopprijs moet worden vermeld.
Wie dit niet doet loopt het risco om uit het forfaitaire stelsel voor slagers gezet te worden!
Dit ter informatie met problematiek rond het controleboek die nog lopende is momenteel?
Antwoord per brief van: Marc Verwilghen, Minister van Economie
aan: Bertrand Vande Ginste
Bron: Meatconsulting op datum 01/02/06
Bron: Meatconsulting op datum 01/02/06
Reactie van slager G. R. uit L.
Gisteren nog controle gekregen van het FAVV en van hen moet ik dat boek niet meer bijhouden. Enkel nog een map waarin ik alle VVdoc. per week bijhoud en zo een lot creëer.
Ik werk wel met een volledige boekhouding en niet zoals de meeste slagers nog forfaitair. Daarom is dat controleboek volgens mij ook destijds in het leven geroepen door financiën om toch een beetje controle te hebben over de zelfstandige slager.
Bron: Meatconsulting op datum 31/01/06
Reactie van Jan Steverlynck, Senator
Geachte heer Vande Ginste,
Ik heb uw mail met opmerkingen, die me bezorgd werd door het secretariaat van Minister Peeters, aandachtig doorgenomen.
U heeft overschot van gelijk door te stellen dat zowel de minister van Economie als de staatssecretaris voor Administratieve Vereenvoudiging foutief hebben gecommuniceerd.
Het controleboek voor de slagers is inderdaad niet afgeschaft.
Een kleine rondvraag bij enkele slagers en bij hun beroepsorganisatie leerde mij echter dat zij niet onmiddellijk vragende partij zijn voor de afschaffing van dit controleboek. Zoals u schrijft heeft dit controleboek niet onmiddellijk een eigen functie omdat het een overzicht geeft van de facturatiedocumenten en de traceringsdocumenten. Maar blijkbaar is het voor vele kleine slagers een ruggesteun om snel alle nodige documenten te kunnen terugvinden bij een controle door bijvoorbeeld de inspecteurs van het FAVV.
Indien u over bijkomende informatie beschikt of nieuwe suggesties wenst te doen, mag u steeds opnieuw met mij contact opnemen.
Mvg,
Jan Steverlynck, Senator
Het Federaal Voedselagentschap blokkeert nog eens driehonderd varkens- en pluimveebedrijven, vooral in onze provincie en West-Vlaanderen, naar aanleiding van de nieuwe dioxinebesmetting in ons land.
Het gaat allemaal om bedrijven die bij veevoederproducenten Leroy in Gavere en Algoet in Zulte veevoeder hebben kochten waarin met dioxines besmet vet van vetverwerker Profat uit Deinze is verwerkt. Al die bedrijven zullen geen dieren mogen laten slachten of producten in de voedselketen mogen brengen tot bewezen is dat er bij hen geen dioxinebesmetting is. Sinds eind vorige week zijn al een kleine 100 bedrijven tijdelijk geblokkeerd omdat ze verontreinigd voer hadden gekocht. Het Federaal Voedselagentschap sluit niet uit dat er de komende dagen nog meer bedrijven geblokkeerd worden.
Intussen is ook de bron van de dioxinevervuiling bij PB Gelatins in Vilvoorde bekend. Het gaat om zoutzuur dat bij het productieproces bij PB Gelatins gebruikt wordt om vet uit beenderen te halen. Bij het productieproces van zoutzuur ontstaan dioxines die door filters uitgezuiverd worden. Maar nu blijkt dat bij één de bedrijven die het zoutzuur leverde aan PB Gelatins, Tessenderlo Chemie, twee dergelijke filters drie weken defect waren. Daardoo kwamen de dioxines vrij in het prodcutieproces bij PB Gelatins.
Artikel toegevoegd op maandag 30 januari 2006 om 18:23
Bron: © website van Radio 2
Sanitair fonds dat boeren vergoedt bij ruimingen is leeg
Zuid-Korea heeft de grenzen gesloten voor Nederlands en Belgisch varkensvlees wegens de recente vondst van dioxine in Belgisch varkensvet. In eigen land vreest de gewone man dat hij opnieuw het gelag zal mogen betalen. Dat kan best, want het sanitair fonds zit zonder geld.
Ik heb een déjà vu'', zegt landbouwexpert Luc Busschaert bij het nieuws dat Zuid-Korea zijn grenzen sluit voor Belgisch en Nederlands varkensvlees. ,,Na het Chinese nieuwjaar zal China volgen en vermoedelijk nog enkele andere landen. Na de vorige dioxinecrisis heeft het drie jaar geduurd vooraleer de markt zich heeft hersteld.''
,,Uiteindelijk gaat het maar over 5 tot 8 procent van de export, maar dat is toch voldoende om de prijs te drukken. De Beneluxslachterijen krijgen nu bijna 2 cent minder per kilo karkasgewicht. Dat is niet verwonderlijk: afnemers van varkensvlees kiezen liever voor vlees uit landen waar de kwaliteit van het varkensvoeder niet ter discussie staat. De Duitse slachterijen hebben hun prijzen daartegenover met 3 cent verhoogd door het krappe aanbod en de verhoogde vraag.''
Bij de vleeskippen is de situatie volgens Busschaert nog veel erger. ,,Ondanks reclameacties van diverse supermarktketens willen consumenten het pluimveevlees bijna niet kopen. Zelfs de erg lage prijzen van minder dan vijf euro per kilo voor kipfilet trekt hen niet over de streep.''
Catastrofale gevolgen
Morgen wordt duidelijk of bedrijven moeten geruimd worden en/of vlees uit de winkelrekken moet worden gehaald. Dat doemscenario zou catastrofale gevolgen hebben, onder meer voor de export, maar ook voor de boeren zelf.
,,De sanitaire fondsen zijn leeg'', waarschuwt Busschaert. ,,Er is geen reserve om boeren te vergoeden bij dit soort ongelukken.'' Het sanitair fonds is een verzekeringsfonds om bij sanitaire ruimingen te kunnen tegemoetkomen. De centen komen normaal van de boeren zelf.
Dan zijn er de winkels. Mocht het zover komen dat de supermarkten vlees uit de rekken moeten halen, dan pleit Busschaert ervoor dat dit alleen te doen voor het vlees afkomstig van de besmette bedrijven. Door de labeling is de origine van elke lap vlees in een supermarkt vrij makkelijk te achterhalen.
Bron: Marc COPPENS dagblad Het Volk op 29/01/2006
Bron: Meatconsulting op datum 24/01/06
Reactie van: Geert Maris - FEDIS
Geachte heer Vande Ginste,
in naam van onze gedelegeerd bestuurder Baudouin Velge en Alain Verhaeghe, verantwoordelijke 'vlees', dank ik u van harte voor uw reactie.
Wij onderschrijven uw reactie volkomen en begrijpen ook niet waarom dat controleboek niet kan verdwijnen voor de detailhandelaar vlees. In het verleden hebben wij dit reeds aangekaart bij de bevoegde minister Verwilghen en Laruelle alsook bij staatssecretaris Van Quickenborne. Ook in de toekomst blijven wij verder actie voeren. Eerstdaags hebben wij hierover een ontmoeting met de Landsbond van de slagers. Bijkomend leggen we onze vraag opnieuw voor aan de bevoegde ministers.
In bijlage vindt u ook ons persbericht omtrent de afschaffing van het controleboek en een persartikel dat hierover verscheen in de krant.
Indien mogelijk hadden wij graag uw petitie ontvangen. Uiteraard zijn wij ook geïnteresseerd om samen met u actie te voeren om de afschaffing van het controleboek te bekomen.
Alvast bedankt voor het toezenden van uw petitie en steun in dit dossier.
Bron: Meatconsulting.
Reactie: Luc Ardies
UNIZO & VDV, de UNIZO organisatie van de zelfstandige voedingsdetailhandel
Geachte Heer Vande Ginste,
Het Ministerieel Besluit in kwestie is inmiddels in het Belgisch Staatsblad verschenen en voorziet voorlopig enkel de afschaffing van het controleboek voor de groothandel, dus niet voor slagers, supermarkten met slagerijafdeling,... Wij hebben contact opgenomen met de Dienst Administratieve Vereenvoudiging en het Kabinet van Staatssecretaris Van Quickenborne. Ons inziens is het zogenaamde controleboek voor de detailhandel evenzeer overbodig geworden, tenminste als de slager of supermarkt met slagerijafdeling,...de nodige gegevens in kader van de traceerbaarheid (Europese wetgeving ondertussen omgezet in Belgische wet) op een andere manier administratief kan verwerken en bijhouden. Zowel de DAV als het kabinet volgen deze zienswijze. In de loop van de volgende maand gaan we hiertoe een vergadering bijwonen waar tevens de 'Slagersbond' aanwezig zal zijn. Blijkbaar heeft de 'Slagersbond' tot nader order een andere zienswijze. Na de contacten met DAV en Kabinet lijkt het ons echter niet onoverkomelijk om volgende maand in de verdere uitvoering van het MB ook het controleboek voor de kleinhandel te laten afschaffen.
Wij houden u hiervan op de hoogte.
UNIZO & VDV, de UNIZO organisatie van de zelfstandige voedingsdetailhandel
