Aanmeldstatus

Je bent niet ingelogd.

Ledengedeelte

Recepten voor betalende leden


  1. Americain & preparé
  2. Aperitiefhapjes
  3. Barbecue
  4. Desserten
  5. Gehakt
  6. Gepaneerde artikelen
  7. Hamburgers
  8. Hoofdgerechten
  9. Marinades
  10. Italiaans
  11. Reepjesvlees
  12. Salades
  13. Sausen
  14. Soepen
  15. Vleeswaren
  16. Vlug Klaar specials
  17. Voorgerechten
  18. Worst

Ledengedeelte voor Ambachtelijke slagers.

Slagers Vlaanderen - Ledengedeelte voor Ambachtelijke slagers

Ledengedeelte voor slagers:
Bent U een ambachtelijke slager die zijn vakmanschap met betrekking tot vers vlees, vleeswaren, bereide gerechten, bereide schotels of een zalig feestgerechten wenst te verruimen?
Dan kan je lid worden van Slagers Vlaanderen voor veel bijkomende en ambachtelijke informatie die wij verzamelen en bewerkstelligen voor onze leden slagers in Vlaanderen.
- Hier kan U veel zaken rond wetgeving vinden.
- Een waaier aan nieuwsberichten voor en van slagers.
- Groot aanbod aan recepten voor de slager - traiteur.
Gaande van vers vleesbereidingen, vlugklaar vleesproducten, panklare gerechten, barbecue, reepjes vlees, vleeswaren, assortiment voor Catering en alles voor een perfecte traiteurafdeling gaande van aperitief tot het dessert.
- Beeldmateriaal betreffende vlees en het gebruik.
- Zoekt U iets over voedingsleer?

We wensen U verder veel plezier op het privaat gedeelte voor leden van Slagers Vlaanderen !


De herfst, het moment om te genieten van een lekker stukje vlees van bij uw slager.

Voor vlees ver van het mes moet u bij uw slager zij. Zoek op Slagers Vlaanderen uw slager.

- Het moment om met uw partner en het gezin en de vrienden op die avond te genieten van een heerlijke fondue, gourmet, steengrill, wok of op de nieuwe toer met een Tepan Yaki op tafel.
- Barbecue of Outdoor Cooking (barbecue op minder mooie of frisse dagen) kan ook super gezellig zijn.
De kinderen zullen zeker opteren voor een lekkere BBQ - Outdoor Cooking party in de tuin.
- Dit kan ook een stukje feesten zijn tijdens een mooie avond in het jaar.
- Bestel nu alvast uw vleesschotel of een heerlijk gerecht vol vitamines bij uw slager, de vakman in uw buurt, hij zal U daar zeker graag bij helpen.


De nieuwe gids FAVV 2018 voor de slagerij.Autocontrolegids Beenhouwer Spekslagerij 2017

De Autocontrolegids voor de beenhouwerij - spekslagerij richt zich tot de slagers (en hun personeel) die volgens het koninklijk besluit van 16 januari 2006 tot vaststelling van de nadere regels van de erkenningen, toelatingen en voorafgaande registraties afgeleverd door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV)

Voor meer info: Hier raadplegende autocontrole-nl


Bedrijfsnieuws op Slagers Vlaanderen

Jobo specerijen te Lokeren

- JOBO Specerijen te Lokeren
- Voor de aankoop van glutenvrije kruidenmengelingen voor al uw bereidingen.
- Uw eigen glutenvrije kruidenmengeling laten maken?
- Het kan allemaal bij de firma Jobo specerijen.

Voor meer info: www.jobo.be


MeatTime winnaar digitale durver 2018

MeatTime is de DIGITALE DURVER 2018 bestel online via www.meattime.beDe Versbox is ontstaan uit MeatTime en net daarmee hebben zij de prijs gewonnen van DIGITALE DURVER 2018 van Telenet Business!

Beenhouwerstraat privaat gedeelte voor slagers
Beste slager onze Beenhouwersstraat
is er voor u de ambachtelijke slager.

Het privaat gedeelte is terug open voor nieuwe leden!

- Slagers in Vlaanderen -

Kies hier uw regio in Vlaanderen

Uw ambachtelijke slagerij vermelden
bij de aangesloten slagers? Ja het kan!

Provincies met ambachtelijke Slagers in Vlaanderen

Slagers in West - Vlaanderen Slagers in Oost - Vlaanderen Slagers in Antwerpen Slagers in Limburg Slagers in Vlaams - Brabant en Brussels gewest

De vermelde ambachtelijke Slagers in Vlaanderen
moeten voldoen aan onze opgelegde normen.

Uw slagerij vermelden 1 jaar = € 25 


Winnaars EUROBEEF 2018 meesterschapswedstrijd de beste beenhouwers v/h land

Uitslag EUROBEEF 2018 / En de winnaars zijn:


Slagerijen en materiaal te koop bij en van slagers op Slagers Vlaanderen

Verschillende slagerijen en slagersmateriaal te koop!

- Slagerijen TE KOOP

Materiaal te koop

Inox dieptekoeling, Vacuümmachine, Inox vulbus, Hespenvormen, Inox rekken,
Inox vleesvermalser / prikker, Inox Petrain / mengbak, Gasfornuis inox met oven, Kapblok, Oude Berkel snijmachine, oude slagers kapblok te koop enz..


De nieuwe gids FAVV 2017 voor de slagerij ( uitbreiding over dry-aged meat).

Autocontrolegids Beenhouwer Spekslagerij 2017De inhoud van de gids G-003 wordt uitgebreid met een hoofdstuk over dry-aging of droog rijpen van vlees naar aanleiding van een studie op vraag van het FAVV naar de bacteriologische veiligheid van dry-aged rundvlees.  Op basis van deze studie en van de huidige praktijk bij de Belgische slagers werd een specifiek hoofdstuk opgesteld.
Dit hoofdstuk vervangt dan ook het punt “3.6.6.6 Langdurige droge afrijping (“dry-aging”), een bijzonder geval van vleesrijping” en het punt “4.4 HACCP voor gerijpt vlees (dry-aged meat)” in de gids G-003 (versie 2 d.d. 2-12-15). 

Voor meer info: Extra bijlage hier raadplegende autocontrole-nl